Le Réseau Éducation à l’Environnement Auvergne (REEA), en collaboration avec le Conseil Départemental du Puy-de-Dôme, soutient un dispositif pédagogique innovant dédié à la lutte contre le gaspillage alimentaire (LGA). Ce programme, également déployé dans l’Allier, a pour mission de sensibiliser les élèves à la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire et à promouvoir une alimentation responsable et durable.
Objectifs du Dispositif de Lutte contre le Gaspillage Alimentaire
Le dispositif coordonné par D3 vise à intégrer les principes de durabilité dans les pratiques alimentaires des collèges. L’objectif est de :
- Éduquer les élèves sur l’importance de la réduction des déchets alimentaires.
- Encourager des comportements alimentaires responsables au sein des établissements scolaires.
Projets Pédagogiques et Actions Concrètes
Au cours de l’année scolaire 2023-2024, le REEA a accompagné sept collèges du Puy-de-Dôme dans cette démarche. Les projets soutenus incluent :
- Installation de selfs collaboratifs : Quatre collèges sont en phase de mise en place de systèmes de selfs collaboratifs, permettant aux élèves de participer activement à la gestion de leurs repas et à la réduction des déchets.
- Restauration responsable et durable : Trois autres établissements développent des projets axés sur une alimentation plus durable, intégrant des pratiques telles que le choix de produits locaux et de saison, ainsi que la gestion optimisée des déchets alimentaires.
Impact et Engagement du Département
L’engagement du Conseil Départemental du Puy-de-Dôme dans ce programme démontre l’importance des initiatives éducatives pour promouvoir une alimentation responsable et lutter contre le gaspillage alimentaire. En impliquant directement les élèves dans des projets concrets et en les exposant aux réalités de la production alimentaire durable, ces actions contribuent à :
- Former des consommateurs responsables, conscients de l’impact environnemental de leurs choix alimentaires.
- Préparer les jeunes générations à adopter des pratiques durables dans leur vie quotidienne.
Le dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire, soutenu par le Réseau Éducation à l’Environnement Auvergne (REEA) et le Conseil Départemental du Puy-de-Dôme, illustre l’efficacité des initiatives pédagogiques pour encourager une alimentation plus durable. En intégrant des projets innovants et en sensibilisant les élèves aux enjeux de la gestion des déchets alimentaires, ce programme joue un rôle clé dans la préparation des jeunes générations à devenir des acteurs conscients et responsables de la protection de l’environnement.
Conseil départemental du Puy-de-Dôme